НОВОЕ В БЛОГАХ
  • Твой новогодний образ - какой он? Петух? Курица?
    Жанна Викторовна - 03 дек.
  • Стешок
    Dimmas - 30 ноя.
  • Индийский Болливуд отдыхает.
    Северянин - 28 ноя.
  • О, мой Бог!!! (улыбнуло).
    Yurianna - 28 ноя.
  • вектор, Illustrator
    E-moll - 27 ноя.
  • продам
    Пахан62 - 26 ноя.
  • Что же надо посмотреть в Бергене (Норвегия)?
    seosanin - 22 ноя.
  • Наш сайт дает обслуживание по юридической защите иностранцев во Франции
    seosanin - 22 ноя.
  • трансплантация стволовых клеток
    seosanin - 21 ноя.
  • долгосрочная виза роженице
    seosanin - 21 ноя.

Будем вкусно и красиво готовить

Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Маффины с корицей

[IMG]


2 яйца
200 грамм сахара
200 грамм кефира
1 ч.л.разрыхлителя
0,5 ч.л.корицы
мука
Взбить яйца с сахаром, корицей, разрыхлителем и кефиром. Постепенно добавить муку. Тесто должно без комочков.
Разложить тесто на 2/3 в формочки.
Я силиконовые тоже чуть смазала, хотя вытаскиваются хорошо

[IMG]


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Будьте любезны с людьми во время своего восхождения - вам придет
Рейтинг:
3225
Сообщений:
9,398
На сайте с:
25.09.2011
Пользователь №:
11,101
ЦИТАТА (Саяногорочка @ 17 января 2012, 17:57)
Ведьма, спасибо большое !!!  ая вот на рынке была и забыла редьку купить.
Интересно репа есть у нас в продаже? пару салатиков с ней хотелось бы сделать
Евгений71,  нечем пока хвастать smile.gif  спасибо за поддержку.
Жена мужа, я там уже не первый раз, они сроки не выдерживают, бывает затягивают. А сейчас три конкурса было, все закрытые, пока решат
rhfcysq,  где это можно столько их есть, что надоели?
для начала бы простой картошки с селедочкой и кусочком сала, ага smile.gif  русская еда самая лучшая в мире 3dflagsdotcom_russi_2faws.gif  а я вот хочу краба, большого настоящего, с длиными лапами. у нас тут их не продают

Во Вьетнаме, тут они очень дешево стоят, вернусь оттуда выложу фото, как их готовят, Хочу борща :-):-):-):-):-):-):-) и ржаного хлеба
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
rhfcysq, зато отдохнете, а потом здесь и поешь нормально, как привык smile.gif


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Хлеб с овсяной мукой

[IMG]


100 мл теплой воды
1,5 чайные ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
Размешать в стакане и оставить для брожение минут на 10, если хорошие дрожжи, закваска быстро поднимется.

Добавить
200 мл теплой воды
3 столовые ложки растительного масла
1,5 чайной ложки соли
1 стакан овсяной муки
пшеничной муки 2 стакана+
Добавить к закваске эти продукты и замесить тесто, подсыпая простую пшеничную муку.
Тесто вымесить в шар, чтобы отставал от стенок чашки, сверху присыпать чуть мукой, закрыть полотенцем и поставить в тепло для подъема примерно на час.
Подошедшее тесто еще раз вымесить, скатать в шар и положить в смазаную форму или на протвинь, я просто положила на смазаную маслом сковороду. Дать подойти еще в течение часа в тепле, сделать надрезы и поставить выпекаться в духовку на 250 градусов на 15 минут, потом убавить до 200 градусов и печь еще минут 40-45
Ориентируйтесь на вашу духовку.
[IMG]


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Очень простой рецепт нашла на просторах инета. Три продукта и все готовятся отдельно, а потом смешиваются. Ну куда уж проще. Все дело в заправке.


Салат по-индонезийски с рисом

[IMG]


300 г риса
600 г куриной грудки
1 ч. ложка молотого имбиря
2 сладких перца
150 г натурального йогурта
1 ч. ложка горчицы
Свежая зелень
Соль, перец
Оливковое масло

Рис отварить в чуть подсоленной воде до готовности.
Куриную грудку порезать на кусочки и обжарить на масле, посыпав солью и перцем.
Сладкий перец нарезать полосками и обжарить отдельно.
Смешать рис, куриное мясо, перец. Заправить соусом.
Для соуса соединить йогурт, горчицу, порезанную зелень, имбирь, щепотку соли и перца.


[IMG]


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Нототения в омлете



[IMG]


ну совсем просто.....
рыбку обваляла (мука+соль+молотый перец), обжарила слегка до золотистости.
Положила на противень. Залила омлетом ( 5 яиц+0,5 литра молока+соль) Сверху масло в котором жарила рыбу.
В духовку до готовности, то есть омлет должен зажариться, золотистым быть, не бледным.
Правда очень вкусно, делаю так уже давно.

[IMG]


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Куриные окорочка по-провански

[IMG]


[IMG]



3 окорочка
3 помидора
2 луковицы
10 маслин с косточками
3 зубчика чеснока
половина красного болгарского перца
оливковое масло
тмин
2 столовые ложки сухого белого вина
2 ч.л. сухих прованских трав
соль
черный перец

Лук очистить и нашинковать. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, один помидор я просто нарезала. Маслины и чеснок нарезать. Смешать в чашке масло, лук, помидоры, чеснок и травы, посолить и поперчить.


Выложить половину овощей в глубокую форму для запекания. Положить окорочка и сверху разложить оставшиеся овощи. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности около часа.


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Готовила в мультиварке

Суп с баклажанами

[IMG]


свиные ребрышки
баклажан
болгарский перец
1 луковица
морковь
3 картофелины
2 помидорки
соль
перец
р.масло

Ребрышки поставить вариться на 1 час в мультиварку.
Баклажаны нарезать полукольцами или четвертинками, посолить и оставить на 30 минут. Потом промыть под струей воды.
На сковороде обжарить лук и чеснок до зарумянивания. добавить морковь, баклажаны. Помидоры нарезать и тоже добавить в сковороду. Переложить в мультиварку, туда же добавить кубиками картофель и болгарский перец. Посолить и поперчить. Варить 30 минут.


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
То ли салат, то ли второе блюдо, но по вкусу и внешнему виду я бы его могла поставить как для семьи, так и для гостей на стол. Для любителей острого просто рекомендую.
Подавала с хреновиной



Куриное филе с цуккини и перцем

[IMG]


[IMG]


700 грамм филе курицы
2 зубчика чеснока
2 красных болгарских перца
цуккини
2 столовых ложки соевого соуса
корень имбиря 2-3 см (заменила 1 ч.л.сушеного имбиря)
1 острый перец чили
соль
перец (заменила лимонным перцем)

Куриное филе порезать кусочками. Чеснок порубить, острый перчик мелкими полосками, а болгарский крупно порезать.
На сковороду в О.М. кладем чеснок и немного поджариваем, добавить филе курицы. Обжарить, пока не начнет зарумяниваться. Кладем цуккини и болгарский перец. Жарить не больше 3 минут. Теперь можно добавить все остальные специи - соевый соус, имбирь,чили, соль и лимонный перец). Держим на сковороде 4-5 минут и выкладываем на блюдо.
В этом рецепте только курицу обжарить, а овощи совсем немного подержать, чтобы они остались чуть хрусткими и держали форму.
В общем у меня как то так получилось.


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Варенье из красной смородины

[IMG]


смородина красная — 1 кг
сахар — 1 кг
вода — 1/3 стакана

Ягоду отделить от веточек и взвесить.
Сахар распустить в воде и довести до кипения. Смородину положить в получившийся сироп и варить минут 20, аккуратно перемешивая. Отставить таз с вареньем в сторону и остудить.
Проверка на готовность:
Ложку с охлажденным сиропом наклонить: если сироп из ложки не вылился, а удержался в виде желе, то варенье готово. Хотя итак смородина хорошо желируется при остывании.
В готовое варенье можно добавить немного ванилина в порошке. (по желанию)


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Готовила в мультиварке

Кекс с апельсином

[IMG]


[IMG]




апельсин
3 яйца
150 гр. сливочного масла комнатной температуры
0,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки соды (1 чайную ложку разрыхлителя)
3 столовые ложки сметаны
мука около 250 грамм

Апельсин промыть, цедру натереть на мелкой терке. Разделить апельсин на дольки и убрать перегородки, мякоть нарезать.
Смешать яйца с сахаром, сюда же добавить масло. Растирая, добавить мякоть апельсина. В полученную смесь добавляем сметану и соду с мукой. Тесто должно быть как на оладьи.
Мультиварочную чашу смазать растительным маслом, выложить тесто. Поставить на Выпечку на 1 час ( это получилось много, можно ставить на 50 минут), после торжественного пипиканья, открыть крышку, накрыть чашу полотенчиком и дать постоять 10 минут. перевернуть на тарелку.
Можно посыпать сахарной пудрой. Мы ели с вареньем из красной смородины


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Лень продолжается, писать не хочется, ну а вы меня итак сильно не журили за это, а сегодня еще и фотки так себе будут, бо я взяла и чего то приняла на грудь до фотографирования :-D

Мексиканский суп-рагу

[IMG]


[IMG]


[IMG]


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
ТОМАТЫ В РОЗОВОМ РАССОЛЕ


[IMG]


В стерилизованные 3х литровые банки положить:
2 луковицы, нарезанные колечками
несколько яблочных долек
3 тонких кружочка очищенной сырой свеклы
Заполнить банку некрупными помидорами и залить на 20 минут кипятком. Затем воду слить и приготовить на ней рассол:
1,5 литра воды
1 столовая ложка с горкой соли
150 грамм сахара
70 грамм 9%-го уксуса
Кипящий рассол влить в банки с помидорами, закатать, укутать.

[IMG]


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Томаты в желатине

[IMG]


помидоры
лук свежий
соль
лавровый лист
перец горошек
вода
желатин
9% уксус

На дно банки положить лавровый лист, полукольца лука, перец горошек. Банку наполнить мелкими помидорами или целыми мелкими томатами. Сверху тоже положить полу кольца лука.

Заливка - маринад дана из расчета на 2 литра воды.
2 литра воды
200 мл уксуса 9%
120 грамм соли
120 грамм сахара

Из 2 литров воды отлить 2 стакана воды - это у нас пойдет для желатина. Остальные воду и специи вскипятить.
2 пачки желатина по 20 грамм каждая распустить в 2 стаканах воды (не забудьте, что это мы взяли из 2 литров, иначе заливка будет жидкая), как желатин распустится, нагреть его, но не доводить до кипения. Вылить желатин в маринад и размешать.
Заливать этим маринадом подготовленые помидоры.
Поставить в микроволновку и стерилизовать 10 минут. Вытащить, закрутить железными крышками. Остудить и убрать на хранение. Переворачивать не надо.

В этот раз у меня пачка желатина была на 50 грамм, я ее всю высыпала.

[IMG]


Для удобства я ставлю в чашку и накрываю крышкой, удобно ставить и вытаскивать, если вода вытекет (а я наливаю по самое горлышко) то она будет в чашке.

[IMG]


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Супчик с щавелем

[IMG]


куриные ножки
щавель
картофель
морковь

Сварить бульон с куриными ножками, добавить нарезаный кубиками картофель и колечками морковь. Перед тем как выключить, положить щавель нарезаный и свежий укроп. Соль и перчик по вкусу.


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
рукодельница
Рейтинг:
845
Сообщений:
3,696
На сайте с:
18.08.2009
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
8,272
Лид, а у тебя есть проверенный рецепт торта "Черепаха"? Сегодня срочно надо, а я свой куда то утеряла
Авторитет
Рейтинг:
1209
Сообщений:
6,605
На сайте с:
27.09.2006
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
3,134
у меня есть , но я то не авторитет ))))
Будьте любезны с людьми во время своего восхождения - вам придет
Рейтинг:
3225
Сообщений:
9,398
На сайте с:
25.09.2011
Пользователь №:
11,101
ЦИТАТА (Светлая @ 19 января 2012, 17:25)
у меня есть , но  я то не авторитет ))))

biggrin.gif
Авторитет
Рейтинг:
1024
Сообщений:
3,561
На сайте с:
31.10.2011
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
11,234
Умница79, нет у меня, пекла лет 15 назад, потеряла рецепт, потом делала и совсем по другому в общем не понравился

ЦИТАТА (Светлая @ 19 января 2012, 16:25)
у меня есть , но  я то не авторитет ))))

что значит не в авторитете, кидай рецепт. раз срочно нужен.
rhfcysq, вот так!!!
я что ли авторитет?


Список рецептов на первой странице

Интересно наблюдать: переплюнут, доплюнут или обплюют.......
Жена Жени-)
Рейтинг:
9750
Сообщений:
14,042
На сайте с:
09.02.2011
Из:
г. Саяногорск
Пользователь №:
10,228
Саяногорочка, А есть рецептик печеночных оладий? rolleyes.gif
[IMG]

[IMG]

[IMG]
Похожие темы Автор темы
Дома Саяногорска начали готовить к зиме ГлавВред
В Хакасском госуниверситете будут готовить врачей Sana
КТО МЫ И ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ ДАЛЬШЕ??? SFINKS
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

наверх