НОВОЕ В БЛОГАХ
  • Твой новогодний образ - какой он? Петух? Курица?
    Жанна Викторовна - 03 дек.
  • Стешок
    Dimmas - 30 ноя.
  • Индийский Болливуд отдыхает.
    Северянин - 28 ноя.
  • О, мой Бог!!! (улыбнуло).
    Yurianna - 28 ноя.
  • вектор, Illustrator
    E-moll - 27 ноя.
  • продам
    Пахан62 - 26 ноя.
  • Что же надо посмотреть в Бергене (Норвегия)?
    seosanin - 22 ноя.
  • Наш сайт дает обслуживание по юридической защите иностранцев во Франции
    seosanin - 22 ноя.
  • трансплантация стволовых клеток
    seosanin - 21 ноя.
  • долгосрочная виза роженице
    seosanin - 21 ноя.
Авторитет
Рейтинг:
166
Сообщений:
1,171
На сайте с:
14.02.2010
Пользователь №:
9,126
Продукты:
Рис, лист водрослей, рыбка(у меня сёмга), сыр плавленый( у мну хохланд), имбирь, соевый соус, вассаби, рисовый уксус.
рис отвариваем, сливаем воду и несколько раз пропаласкиваем холодной водой(чтоб сильно неприлипал)
Берём бамбуковую цинёвку, лажим на неё лист водрослей "Нори" на него выкладываем рис. по середине риса полоской кладём имбирь, рыбку, плавленый сыр, заварачиваем как рулет.
разрезаем ножиком, нож смазывать надо рисовым уксусом(иначе прилипнет рис и нарежется фигово, скомконо.
подаём с соевым соусом, вассаби и маринованым имбирем.
Рис по идее нужно варить пресным, но увы все мы привыкли к соли, поэтому я добавил немног соли когда варил рис, совсем чуть чуть.
когда един обезательно смачиваем ролл в соевом соусе.

немножко криво нарезал, ножиг тупой попался, поду ща точить.

Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
body from steel, in tendons fire.
[IMG]
Авторитет
Рейтинг:
716
Сообщений:
1,439
На сайте с:
11.04.2011
Пользователь №:
10,514
Выглядит аппетитно, на Суши похоже good.gif

Сообщение отредактировал Па-вел - 20 октября 2011, 11:00
Авторитет
Рейтинг:
716
Сообщений:
1,439
На сайте с:
11.04.2011
Пользователь №:
10,514
ЦИТАТА (ZeT252 @ 20 октября 2011, 11:36)
Продукты:
Рис, лист водрослей, рыбка(у меня сёмга), сыр плавленый( у мну хохланд), имбирь, соевый соус, вассаби, рисовый уксус.
рис отвариваем, сливаем воду и несколько раз пропаласкиваем холодной водой(чтоб сильно неприлипал)
Берём бамбуковую цинёвку, лажим на неё лист водрослей "Нори" на него выкладываем рис. по середине риса полоской кладём имбирь, рыбку, плавленый сыр, заварачиваем как рулет.
разрезаем ножиком, нож смазывать надо рисовым уксусом(иначе прилипнет рис и нарежется фигово, скомконо.
подаём с соевым соусом, вассаби и маринованым имбирем.
Рис по идее нужно варить пресным, но увы все мы привыкли к соли, поэтому я добавил немног соли когда варил рис, совсем чуть чуть.
когда един обезательно смачиваем ролл в соевом соусе.

немножко криво нарезал, ножиг тупой попался, поду ща точить.

А рисовый уксус, где такой продается, чет не встречал blush2.gif
Постоялец
Рейтинг:
26
Сообщений:
151
На сайте с:
18.08.2011
Пользователь №:
10,978
ЦИТАТА (Па-вел @ 20 октября 2011, 11:58)
А рисовый уксус, где такой продается, чет не встречал blush2.gif

В Коммандоре продается, и в Медведе.
Авторитет
Рейтинг:
815
Сообщений:
3,106
На сайте с:
05.07.2011
Пользователь №:
10,813
У меня подруга делает Филадельфию. Внутрь дополнительно кладет огурец свежий и сыр филадельфия. Обалденно. Фото выложу вечером
Старожил
Рейтинг:
56
Сообщений:
623
На сайте с:
19.11.2010
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
9,931
Мммммммммм... Объеденье! Обожаю японскую кухню! В Красноярске в Милано такие роллы вкусные делают, закачаешься. У нас не то, вот когда только открыли Суши -бар Кин, вот это вкуснотища была! thumbup.gif drinks_cheers.gif
Наше будущее в НАС!
Авторитет
Рейтинг:
166
Сообщений:
1,171
На сайте с:
14.02.2010
Пользователь №:
9,126
Lino, ага, я в командоре брал. для тех кто делает впервые можете взять набор, чтот там сотки 3 стоит, там идёт цинковкуа бамбуковая, листы "Нори" рис, вассаби, рисовый уксус, соевый соус, маринованый имбирь, палочки деревянные. просто оттдельно докупаете рыбу т сыр и готово.
а там по оттельносте дешевле выйдет, но увы цинковка бамбуковая, фиг знает где её купить... хотя заместо неё можно взять СССР-овские подставки под блюда.
body from steel, in tendons fire.
[IMG]
Two beer or not two beer?.
Рейтинг:
1961
Сообщений:
8,470
На сайте с:
02.03.2008
Из:
саяногорск
Пользователь №:
4,816
там же в командоре на стойки с этникой.
филадельфия лучше чем хохланд, а вообще в россии можно заворачивать всечто угодно. laugh.gif
рисовый уксус можно неиспользовать, рис промыть, тож для шуши купить,( отдел бакалеи), хорошо промыть, потом варить
исчеесли взяли рисовый уксус, то в нем можно промыть рис готовый, чтоб несколько раз немыть, разбавить незабудте

соевый соус брать киккоман в фигурной бутылочки все остальное ужасно и портит роллы, хотя сам люблю ачим
роллы едой несчитаю но перекус хороший biggrin.gif

Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
"sex, drugs & rock`n`roll - are all very well, but nothing beats a nice cup of tea.
[IMG]
Авторитет
Рейтинг:
166
Сообщений:
1,171
На сайте с:
14.02.2010
Пользователь №:
9,126
ygurt, Сэн-сей! эт ты готовил? НЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ
body from steel, in tendons fire.
[IMG]
Будьте любезны с людьми во время своего восхождения - вам придет
Рейтинг:
3225
Сообщений:
9,398
На сайте с:
25.09.2011
Пользователь №:
11,101
ЦИТАТА (ygurt @ 20 октября 2011, 17:44)
там же в командоре на стойки с этникой.
филадельфия лучше чем хохланд, а вообще в россии можно заворачивать всечто угодно. laugh.gif
рисовый уксус можно  неиспользовать, рис промыть, тож для шуши купить,( отдел бакалеи), хорошо промыть, потом варить
исчеесли взяли рисовый уксус, то в нем можно промыть рис готовый, чтоб несколько раз немыть, разбавить незабудте

соевый соус брать киккоман в фигурной бутылочки все остальное ужасно и портит роллы, хотя сам люблю ачим
роллы едой несчитаю но перекус хороший biggrin.gif

японская кухня на русской тарелке biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif как дружба меж двух стран
Two beer or not two beer?.
Рейтинг:
1961
Сообщений:
8,470
На сайте с:
02.03.2008
Из:
саяногорск
Пользователь №:
4,816
ндяяяя,
там срединих есть с соленым салом biggrin.gif
"sex, drugs & rock`n`roll - are all very well, but nothing beats a nice cup of tea.
[IMG]
Авторитет
Рейтинг:
815
Сообщений:
3,106
На сайте с:
05.07.2011
Пользователь №:
10,813
Ну как то так

Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
.
Рейтинг:
321
Сообщений:
6,950
На сайте с:
08.07.2010
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
9,560
ЦИТАТА (ZeT252 @ 20 октября 2011, 11:36)
Берём бамбуковую цинёвку, лажим на неё лист водрослей "Нори"

blink.gif издеваешься? biggrin.gif
йа йожеГ "Ъ"
Рейтинг:
6091
Сообщений:
9,347
На сайте с:
06.03.2006
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
2,064
KanT, аппетитно выглядит smile.gif
Была висна. Лител па небу йожык,
Фтыкаясь в аблака и в ети... в тучи.
И неча гаварить: "Так быть ни можит!"
Он не прастой был йожик, а литучий.
Старожил
Рейтинг:
120
Сообщений:
535
На сайте с:
20.10.2011
Пользователь №:
11,190
Да, KanT, убери фото... А то слюнки текут gun_rifle.gif
Танюша я
Авторитет
Рейтинг:
1209
Сообщений:
6,606
На сайте с:
27.09.2006
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
3,134
лист Нори предварительно разрезаем пополам

имбирь ,конечно, внутрь в роллы не кладут,

сыр ,в сл. раз возьми не хохланд ,а в бочонках сливочный "Альметте"- по сути это та же филадельфия - только дешевле и больше похоже на правду

перед тем как завернуть надо по самому краю Нори смочить, ну и рис все таки в рисовом уксусе замариновать- тогда вроде и соль не нужна
рукодельница
Рейтинг:
845
Сообщений:
3,696
На сайте с:
18.08.2009
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
8,272
Рис берем специальный для суши, в командоре, не на стойке, где все для суши, а среди круп, черненькая пачка.
Промываем, отвариваем. На пачку риса 4 ст ложки рисового уксуса, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, 6 ст ложек кипятка, все смешать, залить рис и тщательно перемешать.
Салфетки продаются отдельно в том же командоре.
Авторитетище "Ъ" ОГАСИ
Рейтинг:
2788
Сообщений:
15,243
На сайте с:
07.06.2008
Из:
Саяногорск
Пользователь №:
5,088
Ни разу не делала! Очень хочу сделать smile.gif
Свадебный стилист Анастасия Убинина

визажист, парикмахер, свадебный стилист

Один раз не флудераст!... Ъ!
[IMG]
Старожил
Рейтинг:
120
Сообщений:
535
На сайте с:
20.10.2011
Пользователь №:
11,190
Из той же оперы

Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
Танюша я
Постоялец
Рейтинг:
54
Сообщений:
284
На сайте с:
24.11.2008
Пользователь №:
6,203
да вкусно. smile.gif
автор ты еще примерную цену по продуктам к рецептам добавлял бы , хорошо было бы.

Сообщение отредактировал Bis - 14 декабря 2011, 18:12
Спор на форуме это как олимпиада среди умственно отсталых. Даже если ты победил - ты все-равно дебил
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

наверх