НОВОЕ В БЛОГАХ
Kodo
Соседка
Kodo - 11:22
Вопрос
ohmydi - 4 Марта
Скульптор
ohmydi - 4 Марта
Всем привет
jinji - 4 Марта
rmm
Ночь
rmm - 19 Февраля
rmm
Октябрь. Море поутру
rmm - 19 Февраля
Kodo
Виртуальность
Kodo - 13 Февраля
Kodo
Снова пишу
Kodo - 30 Января
partalstalina
Производим нихромовые спирали Онлайн заказ с доставкой по РФ
partalstalina - 27 Января
Корейская косметика
Olegovna - 7 Января

Продам улиток Ахатина

Умница79
рукодельница
Рейтинг:
921
Сообщений:
3,789
Пользователь:
8,272
На сайте с:
Авг 2009
Из:
Саяногорск
10 Декабря 2010, 22:33 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (Мурена @ 10.12.2010г. - 22:30)
А ,честно,желание их попробовать на вкус  wink.gif проявляют многие друзья,но никто не знает как их готовить,а то бы ,наверно,давно бы слопали как деликатес)))

Если что, у меня муж- повар и на Морфлоте коком служил biggrin.gif
KUZYA
Авторитетище "Ъ" ОГАСИ
Рейтинг:
2844
Сообщений:
15,277
Пользователь:
5,088
На сайте с:
Июн 2008
Из:
Абакан
10 Декабря 2010, 22:33 | Оценка: нет оценки
Мурена, есть же интернет! biggrin.gif рецептовввв!!!
Свадебный стилист Анастасия Убинина

визажист, парикмахер, свадебный стилист

Один раз не флудераст!... Ъ!
Саяногорск Инфо - image01.gif, Скачано: 113887
Мурена
Постоялец
Рейтинг:
13
Сообщений:
162
Пользователь:
9,730
На сайте с:
Сен 2010
10 Декабря 2010, 23:08 | Оценка: нет оценки
Там есть инфа про виноградных,а про энтих ничего не нашли.Хотя знаю,что в кабаках блюда из них стоят немаленьких денежков.
Мурена
Постоялец
Рейтинг:
13
Сообщений:
162
Пользователь:
9,730
На сайте с:
Сен 2010
10 Декабря 2010, 23:17 | Оценка: нет оценки
Я,когда их покупала в Крае,у меня спросили в магазине"Вы берете на суп?",а я так удивилась-я то брала для детей.Им нравится с ними возиться)))купают под водичкой, кормят,наблюдают за ними.Даже имена им дали.
Gunner
Авторитет
Рейтинг:
1164
Сообщений:
2,820
Пользователь:
159
На сайте с:
Янв 2005
11 Декабря 2010, 10:25 | Оценка: нет оценки
О а суп это идея.
Ребят нет счастья задёшево - нигде нет
Elbrus
Старожил
Рейтинг:
95
Сообщений:
633
Пользователь:
10,009
На сайте с:
Дек 2010
11 Декабря 2010, 22:44 | Оценка: нет оценки
Улитки Ахатина , запеченные с сыром

Ингредиенты:
300 г. филе улиток
150 г. сыра или брынзы
растительное масло
лук, тмин, перец черный
сухое вино
лавровый лист
соль
корень петрушки
майонез
зелень

Способ приготовления:
Филе улитки проварить в подсоленной смеси воды и сухого вина в течение 30 мин. В конце варки добавить лавровый лист. Потушить мелко нарезанный лук и корень петрушки в растительном масле, добавить соль тмин, перец по вкусу. Приготовить смесь выложить равномерным слоем на противень, разложив кусочки отцеженного от бульона филе улиток, полить майонезом, посыпать тертым сыром или брынзой и запекать до образования на сыре румяной корочки. Готовить можно как на противне, так и порционно. Готовое блюдо подавать горячим, посыпав зеленью.
eXL
Сэнсэй
Рейтинг:
1127
Сообщений:
10,840
Пользователь:
4,501
На сайте с:
Окт 2007
11 Декабря 2010, 22:56 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (Elbrus @ 11.12.2010г. - 23:44)
Улитки Ахатина , запеченные с сыром

Ингредиенты:
300 г. филе улиток

Филе улитки проварить в подсоленной смеси воды и сухого вина в течение 30 мин.

А гиде у них филе ?
Да освятит тебя своей божественной дланью Летающий Макаронный Монстр.
Себастиан_торговец
статус статусный
Рейтинг:
3721
Сообщений:
11,152
Пользователь:
128
На сайте с:
Дек 2004
11 Декабря 2010, 22:59 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (eXL @ 11.12.2010г. - 22:56)
А гиде у них филе ?

Везде где не хрустит на зубах ))))))))))))))))
Саяногорск Инфо - t2.png, Скачано: 114163
MyVL
Авторитет
Рейтинг:
1436
Сообщений:
6,059
Пользователь:
96
На сайте с:
Дек 2004
11 Декабря 2010, 23:03 | Оценка: нет оценки
а как их убивают чтоб филе получить? umnik.gif
Elbrus
Старожил
Рейтинг:
95
Сообщений:
633
Пользователь:
10,009
На сайте с:
Дек 2010
11 Декабря 2010, 23:04 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (eXL @ 11.12.2010г. - 23:56)
А гиде у них филе ?

Филе — термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную часть мяса . У улиток используется все, кроме панциря и желудочно кишечного тракта.
Elbrus
Старожил
Рейтинг:
95
Сообщений:
633
Пользователь:
10,009
На сайте с:
Дек 2010
11 Декабря 2010, 23:06 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (MyVL @ 12.12.2010г. - 00:03)
а как их убивают чтоб филе получить?  umnik.gif

Раскалывают панцирь кузнечным прессом.
DOGMA
Trollface
Рейтинг:
2520
Сообщений:
8,186
Пользователь:
299
На сайте с:
Мар 2005
11 Декабря 2010, 23:13 | Оценка: нет оценки
А я думал, что их высасывают из раковины umnik.gif
Machia_Shapa
when you see it, you’ll shit bricks
Рейтинг:
4303
Сообщений:
7,323
Пользователь:
9,687
На сайте с:
Авг 2010
Из:
Саяногорск
11 Декабря 2010, 23:21 | Оценка: нет оценки
спасибо поблевала)
Не живи уныло, не жалей, что было, не гадай, что будет, береги, что есть Не удалось загрузить изображениеНе удалось загрузить изображениеНе удалось загрузить изображение
Elbrus
Старожил
Рейтинг:
95
Сообщений:
633
Пользователь:
10,009
На сайте с:
Дек 2010
11 Декабря 2010, 23:22 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (DOGMA @ 12.12.2010г. - 00:13)
А я думал, что их высасывают из раковины  umnik.gif

Моллюски бывают разные, как и способы их поедания. Кому то нравится сосать, кому то глотать. Я вот вообще предпочитаю шашлык.
Сообщение отредактировал Elbrus - 11 Декабря 2010, 23:43
Elbrus
Старожил
Рейтинг:
95
Сообщений:
633
Пользователь:
10,009
На сайте с:
Дек 2010
11 Декабря 2010, 23:40 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (Machia_Shapa @ 12.12.2010г. - 00:21)
спасибо поблевала)

Хорошо приготовленные ахатины обычно не вызвывают такую реакцию. Видимо причина отторжения пищи в чем то другом.
DOGMA
Trollface
Рейтинг:
2520
Сообщений:
8,186
Пользователь:
299
На сайте с:
Мар 2005
11 Декабря 2010, 23:42 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (Elbrus @ 12.12.2010г. - 00:40)
Хорошо приготовленные ахатины обычно не вызвывают такую реакцию. Видимо причина отторжения пищи в чем то  другом.

Она просто не глотает wink.gif
eXL
Сэнсэй
Рейтинг:
1127
Сообщений:
10,840
Пользователь:
4,501
На сайте с:
Окт 2007
11 Декабря 2010, 23:42 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (Elbrus @ 12.12.2010г. - 00:22)
Моллюски бывают разные, как и способы их поедания. Кому то нравится сосать, кому то  глотать. Я вот  вообще предпочитаю шашлык.

Шашлык из улиток ? Каких только извращенцев не бывает на белом свете.
Да освятит тебя своей божественной дланью Летающий Макаронный Монстр.
Elbrus
Старожил
Рейтинг:
95
Сообщений:
633
Пользователь:
10,009
На сайте с:
Дек 2010
11 Декабря 2010, 23:45 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (eXL @ 12.12.2010г. - 00:42)
Шашлык из улиток ? Каких только извращенцев не бывает на белом свете.

Ты не понял. Я про шашлык из мяса. А какие бывают извращенцы, просвети?
Elbrus
Старожил
Рейтинг:
95
Сообщений:
633
Пользователь:
10,009
На сайте с:
Дек 2010
11 Декабря 2010, 23:47 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (DOGMA @ 12.12.2010г. - 00:42)
Она просто не глотает  wink.gif

Редкий случай.
Elbrus
Старожил
Рейтинг:
95
Сообщений:
633
Пользователь:
10,009
На сайте с:
Дек 2010
11 Декабря 2010, 23:51 | Оценка: нет оценки
eXL, а у тебя много знакомых извращенцев?
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)